Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva "MO" / Cantina Tollo
モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOP リゼルヴァ “エンメ オー” / カンティーナ トッロ
【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】モンテプルチアーノ100%
【ヴィンテージ】2019年
【産地】イタリア・アブルッツォ州
【容量】750ml
【店主コメント】熟れた赤系果実、 カカオ、バニラ、リコリスやシナモンが溶け込んだ複雑なアロマ。ガンベロ ロッソで5年連続でトレビッキエーリを獲得するトッロの名刺代わりの１本。
【醸造方法等】樹齢30年以上のブドウのみを使用。スラヴォニアンオークの25HLの大樽で24ヵ月間熟成、6ヵ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
【生産者】カンティーナ トッロ
【生産者について】カンティーナ トッロは、イタリア、アブルッツォ州、キエティ県トッロ村で、40の栽培農家が集まり1960年に設立された協同組合です。1962年に自分達でワイン醸造を始め、その後自社元詰を開始しました。現在の契約農家は約820軒、畑面積は3,000ha、年間生産量は約1,000万本にも及び、ヨーロッパでも有数の規模に発展。デイリーユースのエントリーレンジからグランメゾンのレストランユース、この地に根付く古典的な醸造によるワインまで、幅広い商品ラインナップを取り揃えています。また、MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者に選出され、ガンベロロッソ2007年ではセラー・オブ・ザ・イヤーに選出、ヴィニタリー2009年では 協同組合として初のグランヴィニタリー賞を獲得するなど、国内外から高い評価、信頼を得るイタリアNo.1の協同組合といわれています。またビオロジックやビオディナミの導入にも近年積 極的に取り組んでいます。