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Terre di Chieti IGP Pecorino 3,000ml / Cantina Orsogna e Babalu
テッレ キエーティ IGP ペコリーノ 3,000ml バッグ イン ボックス / カンティーナ オルソーニャ エ ババル
【タイプ】白ワイン
【ブドウ品種】ペコリーノ 100%
【ヴィンテージ】2023年
【産地】イタリア・シチリア州
【容量】3,000ml（バッグ イン ボックス）
【店主コメント】黄色い麦わら色。グレープフルーツやレモン等の香り。爽やかながらも厚みがあり、力強さとフレッシュさを持つ味わい。
【醸造方法等】ステンレスタンクにて発酵、熟成。
【生産者】カンティーナ オルソーニャ
【生産者について】カンティーナ オルソーニャは、1964年に35人のワインメーカーが集まって設立された協同組合で、組合員の農産物の共同加工と販売を目的としています。イタリア中南部に位置し、1500ヘクタールのブドウ畑の全てがオーガニック認証を受けており、50％はビオディナミ認証も取得しています。年間約250万本のワインを生産し、世界30カ国に輸出しています。地域の環境保護と伝統の継承を目指し、高品質なワイン生産を続けています。
『Babalù ババル プロジェクト』
何らかの問題を抱えた子供たちの農場学校Babalù（ババル）と協力して行っている社会的プロジェクト。困難に直面している子供たちが描いた夢がラベルになっています。※このワインの売上の一部は彼らの農場に寄付されます。
『Babalù ババル』学校農場を運営する社会共同組合イル ソーレは、1999年に設立され、社会一般の利益の追求、人間性の促進、特に精神、身体、知覚に障害を持つ人々の支援を目的としています。この目的のために、協同組合は社会支援と教育サービス、特に障害者を対象とした家庭や学校での活動を提供しています。また、公的機関に代わって、ナポリの託児所LA CHIOCCAやBabal といった民間サービスも行っています。