Dolcetto d'Alba DOC / Giuseppe Rinaldi
ドルチェット ダルバ DOC / ジュゼッペ リナルディ
【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】ドルチェット
【ヴィンテージ】2023年
【産地】イタリア・ピエモンテ州
【容量】750ml
【店主コメント】
【醸造方法等】9月上旬に手摘みでブドウを収穫します。土壌は粘土や石灰質が混ざった泥灰土。天然酵母を用いステンレスタンクにて約10日間発酵。ステンレスタンクで7ヶ月間熟成させます。
【生産者】ジュゼッペ リナルディ
【生産者について】バローロのなかでもとりわけ人気の高いジュゼッペ・リナルディ。昔気質な伝統主義者によって作り出されてい る。彼の名はジュゼッペ・リナルディ。リナルディ家は代々ブドウ栽培農家で、かつてランゲ地方一帯を広く統治 していたファレッティ侯爵家のもとでブドウ栽培に従事していたが、第一次世界大戦後に畑を所有し、自ら瓶詰め を開始しました。周囲の著名な造り手達が次々とコンピュータ制御式モニター装備の発酵槽を採用するなか、同社 では旧式の発酵槽や 35HL 入りのスラヴォニア産オーク樽を現在も使用し、バリックの使用は厳禁です。ジュゼッ ペ･リナルディ社は約 10ha の自社畑にネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットに加えて、フレイザとルケを植え ています。これらすべてのワインは、ほとんどが予約販売となっており、限られた数量しか入荷がありません。品 種と土地の個性を存分に表現し、過剰に手をかけない自然主義の生産方法がもたらす純粋でクリーンな味わいは唯 一無二の存在として、今もそしてこれからもピエモンテの至宝としてあり続けるでしょう。
※ラベルにシワがあるものや、キャップシールに破れが見られるものがあります。ご了承の上、お買い求め下さい。