Toscana IGT "Le Pergole Torte" / Montevertine
トスカーナ IGT “レ ペルゴーレ トルテ” / モンテヴェルティーネ
【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】サンジョヴェート（サンジョヴェーゼ）100％
【ヴィンテージ】2020年
【産地】イタリア・トスカーナ州
【容量】750ml
【2020年ヴィンテージ情報】2020年のトスカーナ（キアンティ クラッシコ）は、ヨーロッパ全体と同様に、非常に暑く、乾燥した年となりました。
　穏やかな冬を終え、天気が変わりやすい春を迎え、ブドウの生育期に適度な降雨がもたらされました。6月以降は記録的な暑さが続きましたが、夜間は涼しい風が吹き、ブドウは酸味と果実味、アロマを保つことが出来ました。
　9月の収穫時は天候に恵まれ、非常に健全な状態のブドウを得ることが出来きました。2016年以降もっとも傑出した年となったとの見方もあり、2019を越える可能性も高いとのこと（2019のPPは97点）。
【醸造方法等】スラヴォニア産オークの樽18か月のちアリエ産バリック6か月+瓶内6か月
【生産者】モンテヴェルティーネ
【生産者について】モンテヴェルティーネは、キアンティ丘陵地帯の中心で、マネッティ家が営む家族経営のワイナリーです。1967年に鉄鋼業を営んでいた先代のセルジオ マネッティが、休暇を過ごすための別荘としてこの地に2haの土地を購入したことからワイナリーの歴史が始まります。
　ワイン造りにのめり込んだセルジオは、ほどなくして本業を辞め、古い友人であった伝説的エノロゴ、ジュリオ ガンベッリをコンサルタントに招き、本格的にワインビジネスに専念することになります。当初はキアンティ クラッシコの規定に沿ったワイン造りをしていたモンテヴェルティーネですが、枠にとらわれずサンジョヴェーゼ本来の魅力を純粋に表現するために、1984年代初頭にあえてDOCGを脱退。自分たちの信念に基づいたワイン造りに注力することを選択。法律が変わり、キアンティ クラッシコを名乗ることができるようになってからもIGTを継続しています。
　セルジオが2000年に他界してからは、息子であるマルティーノが醸造家のパオロ サルヴィとともにワイナリーを守っています。キアンティ クラッシコエリアの中でも最も高い海抜425mの土地に、1968年の植栽されたレ ペルゴレ トルテをはじめ、8か所に計18haの自社畑を所有。サンジョヴェーゼが全体の90%を占め、残りの10%でコロリーノとカナイオーロを栽培しています。冷涼な気候と、ガレストロ(片岩や砂岩が混じる砕けやすい白亜質)とアルヴェレーゼ(硬質石灰岩)の混ざり合った土壌、そしてバイオダイナミックと有機農法により、最良なブドウを作り出します。
　全て手摘みで収穫されたブドウは、創業から変わらない伝統的な醸造方法でサンジョヴェーゼの魅力を余すところなく凝縮したワインへと作り上げられます。なかでも、彼らのフラッグシップワインであるサンジョヴェーゼ100%の「レ ペルゴーレ トルテ」は、先代のセルジオが、ジュリオ ガンベッリとともに長年にわたり実現させたワインで、1977年のファーストヴィンテージ以降、その圧倒的な存在感と美しい味わいで、ヴィンテージを重ねた今でも世界中に衝撃を与え続けています。